Duurzaamheid staat hoog in het vaandel bij Van Rooy Pastry. Daarom gebruiken wij alleen RSPO/SG gecertificeerd palmvet, shea en roomboter in onze producten.

Waarom is niet gecertificeerd palm vet zo slecht?

Om maar meteen met de deur in huis te vallen. Het grootste deel van alle palmolie wordt op een niet duurzame manier geproduceerd. Miljoenen hectaren regenwoud wordt verbrand om daar oliepalmplantages te creëren. These rainforests provide 80% of our earth’s biodiversity, but there are a good alternatives!

Een oplossing! RSPO gecertificeerd palmvet

Door RSPO-gecertificeerde palmvetten in onze producten te gebruiken, dragen we bij aan een meer verantwoorde productie. De RSPO-certificering is gebaseerd op strenge criteria die een duurzamere productie, verwerking, distributie en verkoop van palmolie bevorderen, met aandacht voor de bescherming van het milieu, wilde dieren en lokale gemeenschappen.
De belangrijkste uitgangspunten zijn:

• Het voorkomen van ontbossing.
• Respect voor de rechten van werknemers en lokale gemeenschappen.
• Bescherming van de biodiversiteit en natuurlijke ecosystemen.

Shea, het duurzame alternatief

Naast RSPO gecertificeerd vet, kunnen onze producten ook met shea gemaakt worden. Voor de shea-boom hoeven geen plantages aangelegd te worden. Naast dat er geen ontbossing plaatsvindt bij het produceren van shea, heeft deze olie ook andere positieve eigenschappen;

• Cholesterol vrij
• Suiker vrij
• Zout vrij
• Het is een Antioxidant
• 100% plantaardig
• Geoogst door mensen die een eerlijk handelsloon ontvangen

Roomboter

Van Rooy heeft naast deze twee duurzame opties ook de ambachtelijke vertrouwde roomboter.

Wilt meer informatie of bent u benieuwd wat wij voor u kunnen betekenen?
Neem gerust contact met ons op!